Cara Membuat Jamur Crispy (1)

Cara Membuat Jamur Crispy

Siapa yang tidak suka menikmati camilan yang gurih, renyah dan lezat? Ya, jamur crispy bisa menjadi salah satu camilan yang disukai banyak kalangan baik anak-anak atau orang dewasa. Namun, para ibu mungkin sering mengeluhkan jamur crispy yang dibuat tidak bisa kering. Kenapa, ya? Yuk, perhatikan cara membuat jamur crispy yang awet renyah berikut ini!

Bahan utama jamur crispy 

  • ½ kilogram jamur tiram

Bahan tepung pencelup

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 siung bawang putih
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt baking soda
  • 200 ml es

Bahan untuk tepung pelapis

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram maizena
  • ¼ sdt garam
  • Minyak goreng dan saus sambal 

Langkah mudah membuat jamur crispy yang renyah

  1. Potong jamur tiram menjadi kecil-kecil 
  2. Buat tepung pencelup dengan menghaluskan bawang putih yang dicampur dengan tepung terigu. Tambahkan garam, merica bubuk dan baking soda, lalu sisihkan terlebih dahulu. 
  3. Buat tepung pelapis dengan mencampurkan tepung terigu dengan maizena dan garam. Aduk sampai benar-benar merata. 
  4. Adonan tepung pencelup bisa Anda tambahkan air es dan aduk sampai merata. Cara membuat jamur crispy agar awet renyah adalah memastikan bahwa tepung pencelup tidak menggumpal saat ditambahkan air es. 
  5. Masukkan potongan jamur tiram ke dalam tepung pencelup satu per satu dan gulingkan ke tepung pelapis. Remas jamur tiram sampai tidak ada bagian tepung pelapis yang menggumpal di permukaan.
  6. Siapkan wajan penggorengan dan masukkan minyak panas agak banyak. Pastikan jamur tiram yang bakal digoreng bisa terendam ke dalam minyak sepenuhnya.
  7. Saat proses penggorengan jamur tiram, siram permukaan jamur dengan minyak panas dan tiriskan saat jamur telah berwarna kuning kecoklatan.
  8. Cara membuat jamur crispy sudah selesai dan siap disajikan dengan saus sambal yang pedas. 

Apakah Anda tertarik mencoba cara membuat jamur crispy yang mudah dan sederhana ini? Mau memodifikasi jamur crispy dengan berbagai varian rasa seperti keju, BBQ atau balado, kenapa tidak? Yuk, buat camilan ringan sendiri yang lebih terjamin mutu dan kebersihannya!

Baca Juga : https://www.riderbaik.com/

1 thought on “Cara Membuat Jamur Crispy”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *